Palmier

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A massa folhada do croissant de manteiga da Casa Robell quando enrolada e salpicada de açúcar se transforma nesta iguaria chamada palmier (palmeira) nos países de língua francesa e gafas (óculos) na Espanha e em outros países de língua espanhola. O Palmier é uma guloseima deliciosa para todas as horas.