Pão Naan

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Dizem que a palavra Nan vem do Persa e que significa pão. Originalmente era um pão achatado parecido com o Pão Sírio ou Pão Pita. Na Casa Robell este pão é produzido em diversos tamanhos e formatos.

O formato predominante é o de pão para hambúrguer. Assim, esta receita que contém iogurte em sua fórmula, e às vezes açúcar mascavo também, ajuda a produzir um pão de hamburguer de sabor e textura inigualáveis.